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Poulet à la sauce graine dans le texte ! 
09/02/2007

Bingo ! Cette fois ce sera une recette à base de poulet. Oui, oui, de poulet, ne déprimez pas, avec du poulet on peut manger, se régaler mais aussi déguster et apprécier. Maya a le fin mot de l’émincé, suivez le guide. Miam !

 

 

Ingrédients

 

 

 

1 poulet ou 1 kg blancs émincés,

1 boîte de 800 ml de TROFAI (Sauce graine ou Moambe) que vous trouverez dans les épiceries exotiques,

 

2 cuillères d’huile,

 

2 oignons,

 

2 cubes MAGGI,

 

sel, poivre,

 

3 branches persil,

 

2 feuilles de lauriers

 

Tym.

 

 

Préparations

 

 

Faites revenir dans une cocotte les morceaux de poulet dans 2 cuillères à soupe d’huile avec les oignons émincés,

 

Rajoutez un demi verre d’eau ainsi que les cubes MAGGI, le persil, les lauriers et le thym et laissez cuire pendant 10 minutes,

 

Versez directement le contenu de la boîte TROFAI dans la cocotte puis rajoutez au moins l’équivalent de la boîte TROFAI en eau chaude,

 

Laissez cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes pour obtenir la consistance souhaitée.

Servez chaud. Bon appétit ! 

 

 

Pour info :

 

 La sauce graine TROFAI, fabriquée en Côte d'Ivoire, est une pulpe naturelle de fruit de palmier à huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.

 

Alors embarquer pour un tour du monde culinaire !

Afrikara

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